麻酱是芝麻酱吗
麻酱临时也被称为芝麻酱，但两者并不是一个东西，麻酱是由芝麻榨成香油此后，剩余的芝麻残渣加入少少调味品调和成的调和酱，芝麻酱则是将芝麻炒熟此后，行使磨子磨出来的纯芝麻酱。
麻酱是芝麻酱吗
麻酱是一种调和酱，麻酱的价格偏低，口感偏香料味，一般都是商用，只需求一点可以起到很好的调味效率，常在吃暖锅、涮肉时做蘸料。
芝麻酱是把炒熟的芝麻磨碎制成的食物，有香味，作为调料食用，根据所采用的芝麻的鸠形鹄面，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。
芝麻酱的光辉为黄褐色，材料粗劣，味美，具有芝麻固有的浓烈香气，不易发霉、生虫，一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。
